最“湖南”的江西城市，为什么是它？

▲ 武功山高山草甸，“煤城“的绿色名片。摄影/石耀臣

-风物君语-

江西以西

一抹自然绝色

一座英雄之城

2018年初，一首方言说唱火爆萍乡人的朋友圈，当地的嘻哈年轻人在歌里唱道： 

“打得粗 耐得烦 是萍乡人大度 

恰得亏 霸得蛮 是萍乡人态度” 

乍一看，“耐得烦““霸得蛮“不是对湖南人的描述嘛，且这熟悉的“塑普”，还挺像长沙方言的。所以，歌词里提到的萍乡，是在湖南？ 

No no no，她是湖南的隔墙邻居，一个浑身“湘”味儿的“江西老表”。

▲ 依山傍水的芦万武旅游公路，通向武功山。图/视觉中国

湖南与江西，自古是亲戚兄弟，长得也很像：南北走向，三面环山，北临长江。湘赣两江北上汇于大湖，一个洞庭，一个鄱阳。湘赣交界处的罗霄山脉，给兄弟俩做了“自然式”分家。在山脉北端，有一块“咽喉之地”，三面环山，中部丘陵起伏，赣江与湘江的支流分道扬镳。萍乡，就位于这里。 

▲ 萍乡，湖南的邻居，江西的“西大门”。 制图/monk

赣语、湘语在这里杂糅，最西边的区以“湘东”命名，距离最近的湖南醴陵不到30公里。从萍乡到长沙的路程，不及去南昌的一半，从长沙黄花机场转乘高铁到达萍乡北站，也只需半小时。难怪，萍乡与湖南总有着说不清道不明的关系。

两省交界处总能长出“奇葩”，很难用一个词语定义，毗邻陕西的山西运城、靠近四川的陕西汉中皆如此，萍乡也算是一个：晚清志士眼里的洋务运动“发动机”，革命先辈心中的工人运动圣地；黑煤炭之都、红领巾之城；在吃货嘴边热烈翻滚的辣火城市，在雨水中自由呼吸的海绵之城......

▲ 武功山上，五彩斑斓的帐篷排排坐，驴友的快乐就是这么简单。图/视觉中国

数百年间，萍乡的城市版本多次“更新”，不过，在烈日炎炎的盛夏，所有看向萍乡的视角找到了“最大公约数”：想避暑？去武功山总不会错！

经典电脑桌面

“复制粘贴”到了武功山

萍乡是江西的“西大门”，武功山算是萍乡的“东大门”。初次登上武功山的人，大概都会有这种既亲切又熟悉的感受：蓝天、白云、芳草地，这不是以前经常见到的Windows经典桌面吗？

▲ 武功山草甸，想不想躺上去打个滚？摄影/石耀臣

那桌面自然不是在武功山拍的，但武功山能悉数还原，360°全场景立体呈现出来：主峰白鹤峰海拔1918.3米，云海缭绕；海拔1600米以上，高山草甸绵延不绝，宛如“天上草原”；白天鲜花遍野，晴空万里，夜晚星空璀璨，近若咫尺。

日出日落“如金在冶”，蒸腾云海“浓勃奔驰”，在武功山不仅能饱享如此绝色，还能沉浸于“清凉国”中：全山植被覆盖率高达81.6%，林木森郁，年平均气温14—16℃，最高温度23℃，天然的避暑胜地。

▲ 武功山的云海与日出，宛如仙境。摄影/石耀臣

峰、洞、瀑、石、云、松、寺，汇聚七大景观于一体的武功山，在户外运动界素有“北太白、南武功”之称。经历过的驴友都说，要是没点“武功”，来武功山怕是要遭罪的。当然，武功山的壮阔景色不会亏待每个不怕累的人，四百年前，地理学家、知名驴友徐霞客，就在武功山留下“不几谓武功无奇甚哉”的感叹。

▲ 武功山白鹤峰上的道观，巍然伫立。摄影/陈家二少，图/图虫·创意

除了养眼的自然美景，武功山还有深厚的人文底蕴。“衡首庐尾武功中”，历史上的武功山曾与衡山、庐山并称江南三大名山。魏晋以来，武功山被道佛两家择为修身养性之洞天福地，明朝时香火达到鼎盛时期，山南山北所建庵、堂、寺、观达100多处。

在主峰白鹤峰（金顶）上，有1700余年历史的江南古祭坛群，沿山势而建，采本地花岗岩堆积而成，气势磅礴，以一种神秘的威严注视着脚下的芸芸众生。

▲ 江南古祭祀群，金光照耀下屋宇斑驳。摄影/肖南波

武功山脚下，萍乡同样“武功”非凡。森林覆盖率达67.25%，湿地保护率76.07%，名列全省第一。明亮整洁的城市，传统能源产业改头换面，新兴电子科技落地生根；“阳光花海”般的乡村，容得下艺术区，住得进藏书楼......

这些，都是一座“烟煤之城“重生的故事。

煤城萍乡？

不，是美城萍乡！

萍乡，扼吴头楚尾之地。相传，春秋时期楚昭王渡江得萍实，大如斗，红如日，甜如饴，孔子说，这是吉祥的象征，只有成就霸业的人才能得到它。从此，这片土地便称为“萍实之乡”。几千年来，萍乡深受传统文化的熏陶，却也寂寂无名，直到近代洋务运动才大放异彩——中国近代钢铁工业起步的见证地，南方最重要的工业城市之一，曾经首屈一指的“江南煤都”。

▲ 莲花县的光伏发电基地，从传统能源到新能源的“萍乡蜕变”。图/视觉中国

百年之间，萍乡经历了三次“更新迭代”，从朴实粗犷热诚的工矿基地，到今天秀丽多姿的江南山水美城，跨度巨大，倒也凝练成近代中国变迁的缩影。

萍乡1.0丨洋务运动的工矿人

让我们把目光转到百年前的洋务运动，“师夷长技以自强”之关键，是建立自己的工业体系。

发展工业，不能没有钢铁。可在洋务运动初期，兵器、铁路所用钢铁几乎全部依赖进口。直到1890年，时任湖广总督张之洞建立湖北汉阳铁厂，开办大冶铁矿，中国的钢铁工业才艰难起步。

▲ 我国近代工业分布与汉冶萍范围。 制图/莫奈

之所以艰难，是因为炼钢需要煤炭，南方长期缺少像北方开平煤矿那样的大型煤矿。直到1898年，萍乡煤矿（或称安源煤矿）开建，这里的煤以储量大、灰份少、磺磷轻脱颖而出。萍乡煤炭熊熊燃烧的火焰，带动起铁厂的运转，终于让中国钢铁工业逐渐摆脱对列强的依赖。

▲ 萍乡煤矿的井口——总平巷，工人上下班及煤炭运输的总巷道。 摄影/谭昊

“日午满山炭烧烟，夜深通垅照渔火”，清人的这句诗，反映了当时开采煤矿的盛况。萍乡煤矿还带动起江西省境内的第一条铁路——株萍铁路的修建，萍乡的煤炭装满火车，源源不断地运到湖北。1908年，汉阳铁厂、大冶铁矿、萍乡煤矿合并成“汉冶萍煤铁厂矿股份公司”，它是中国第一家股份合资企业，也是清末民初工业界最重要的角色，萍乡，鼎力撑起中国工业最重要的一角。

▲ 曾辉煌一时的萍乡煤矿。已经停用的青山矿选煤厂大楼；采掘区内被废弃的一幢建筑，外墙上留下的标语格外醒目。 图/图虫·创意

1915年前，中国生产的钢铁几乎全部来自汉冶萍公司。相应的，萍乡煤矿也蒸蒸日上，最多时吸引了江西、湖南的上万煤炭工人。煤炭年产量最多时达到111.5万吨，占全国当时总产量的十分之一。萍乡，作为早期中国工人阶级最集中的城市，许多党的领导人，都曾在这里从事革命活动。

萍乡2.0丨觉醒年代的革命者

萍乡素来民风强悍，1906年，孙中山领导的同盟会，在湘赣交界地带发动萍浏醴起义，揭开了辛亥革命的序幕。

1921年，中国共产党成立以后，萍乡是党最初开展工作的重点区域之一。整个1920年代，是萍乡最热血、最具英雄气息的年代。

▲ 旧时期的萍乡煤矿及工人，这里孕育了最初的红色革命。 图/视觉中国

中国产业工人的第一个党支部、第一块红领巾，诞生于萍乡；

1922年震惊全国的安源路矿工人大罢工，党第一次独立领导并取得完全胜利的工人斗争，爆发于萍乡；

▲ 位于萍乡安源镇的路矿工人纪念馆。 摄影/摄影师天涯，图/图虫·创意

全国最大的地方党组织、最早的地方党校，都曾驻足于萍乡这片热土。

此后，萍乡的“红色基因”延续了下来。有的工人南下参加国民革命军北伐，有的加入党的革命事业，有的回到农村。1927年，秋收起义爆发，萍乡是其主要的策源地、爆发地，一些煤矿工人也参加了起义军。

▲ 萍乡市区的秋收起义广场。摄影/肖南波

萍乡3.0丨新时代的江南girl

经历了“工矿”“革命”这两个初阶、进阶版本，走入现代的萍乡，似乎显得有些迷茫。

▲ 俯瞰安源世纪广场，多了分几何美感。摄影/Hhhuea， 图/图虫·创意

曾经的“江南煤都”，煤炭资源走向枯竭。2008年，萍乡和景德镇一起，被列入首批资源枯竭型城市之一。最初，她和其他老工业城市一样，在经济、财政上，依然严重依赖煤炭采选、煤化工、冶金等资源型产业，“灰蒙蒙、黑糊糊，连河水也是脏兮兮”，生态环境越来越差，水质污染严重。

迷茫期是短暂的，萍乡人毅然走上转型之路，开启了3.0版本。

▲ 大型风电叶片产业，在萍乡落地。 图/视觉中国

在经济上，黑（煤炭）、白（陶瓷）、灰（建材）、红（花炮）、金（冶金）五大传统产业“洗把脸，换上干净衣服“，摇身一变，与现代接轨，实现了机械化绿色生产；再打开大门，欢迎深加工制造业在萍乡落地，新旧产业交错联结，老工业城市的名片焕然一新。

▲ 电瓷产业，传统与现代的“嫁接”。 摄影/肖南波

接着，是从“煤城”到“美城“到华丽转身。

萍乡是典型的江南山地丘陵城市，城区地势低洼，萍水河从中间流过。在夏季，经常积水暴涨，造成城市内涝。2015年起，萍乡开始建设“海绵城市“，提高对雨水的渗、滞、蓄、净、用、排能力。这座曾经被煤烟、内涝堵塞的城市，重新开始“自由呼吸”。

▲如今的萍水河与萍乡市区，水清天蓝，绿意盎然。摄影/肖南波

擦拭旧的工矿名片，再换上干净清新的新衣服，与青山毗邻而居，与绿水握手言和，这是今天的萍乡，当然，并不是她最终版本，也不是唯一的版本。当我们穿过百年时光，回看传统时代的萍乡，她同样精彩。

吴头楚尾的萍乡

可“赣”也可“湘”！

驱疫逐鬼、驱邪消灾，傩神文化在江西自古兴盛，萍乡尤为如此。萍乡人很早就从事采矿冶炼、煤炭、花炮等高危行业，离不开傩神带来的心灵慰藉。 

▲ 萍乡上栗小枧傩庙，威严的傩面具。 摄影/卢文

相比于佛教与道教的飘渺遥远，傩神更加贴近民众。比如，佛教禅宗杨岐宗的祖庭杨岐普通寺，以及武功山的道观，都建在深山老林里，而傩神扎根于民众，是乡民的朋友和保护神，与村民毗邻而居。 

▲ 萍乡傩戏，祈福消灾。 摄影/肖南波

傩庙、傩面具、傩舞，这傩文化“三宝”在萍乡都可以看到。萍乡保存完整的傩庙有50多处，傩面具现存700多幅，形象多达440种，丰富程度为全国之最，可谓“集千神于一庙，融众教为一傩”。

“吴头楚尾”的特殊地理位置，也让萍乡的傩文化区别于江西其他地区，带着深厚的楚巫文化的烙印。 

▲ 傩文化早已深入萍乡人心中，小朋友也不害怕。 摄影/肖南波

萍乡湘赣气质的交融，其实很自然。湘赣两省休戚与共，文化风尚彼此认同。元明以后，很多江西人迁居湖广耕作或商贩，通婚联姻由来已久，“老表”称呼自古流传。两边民众合办书院，合修铁路。萍乡煤矿建成后，大多数工人也来自湖南，这也是为什么很多萍乡人自带湖南口音。 

满身湖南味儿的萍乡，从饮食上也可见一斑。 

▲ 萍乡米面馆，蹲在街头也要吃完的家乡美味。 摄影/肖南波

中国吃辣看江西，江西吃辣看萍乡。萍乡人吃辣真是“打得粗”（不挑食），甚至煮粥、炖汤都要放辣椒，每年还要举办“辣椒浴大赛”。在萍乡吃饭，得先准备好应对这些情况： 

“眼泪鼻涕齐唰唰，气喘吁吁舌头打结巴，嘴巴红肿把汗擦，猛灌凉水不忘把菜夸——好恰！好恰！” 

▲ 萍乡槎菜炒粉，辣是萍乡最重的底色。 摄影/肖南波

萍乡莲花县的特色名菜，莲花血鸭，将鸭子和辣椒剁成丁爆炒，出锅前再浇入鲜鸭血，看起来卖相不佳，吃起来却鲜嫩可口、香辣逼人。湖南的血鸭，据说就是通过“江西填湖广”师出于此。 

▲ 莲花血鸭，比湖南血鸭更辣上一层。 摄影/肖南波

除了莲花血鸭，还有萍乡小炒肉，辣到让人就三碗白饭才罢休；猛火爆炒出来的萍乡炒粉，多了一层辣火霸蛮的气质，让身处外地的萍乡人日夜牵挂。萍乡的零食小吃，同样少不了辣。 “花蝴蝶”豆干，能辣得你感觉嘴里在刮飓风，这是独属萍乡的“蝴蝶效应”。

▲ 萍乡小炒肉，大概是萍乡人最留恋的家乡味道了。 摄影/肖南波

萍乡花果，则体现了萍乡人做事要求完整、完美的性格。花果是果脯中的一类，原料是柚子皮、萝卜、莲藕等，萍乡人独具匠心，将其雕成各种优美形状的花果，堪称全国一绝。 

身边丢不下传统，嘴里缺不了辣味。煤炭、工业、革命、美景，多重身份标签在这里交错集聚，这就是萍乡，曾经波澜壮阔，如今依然尽显英雄本色。

▲ 萍乡随处可见的古樟树，保存着萍乡的传统记忆，见证着萍乡的现代蜕变。 摄影/肖南波

- END - 

文丨李亦

图片编辑 | 奈福

封图 | 肖南波

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